르망

자두의 특징 미국 등지에서는 건과(乾果)로 이용하는 품종을 플럼(plum)이라고 부르고 있습니다. 말린 자두를 푸룬(prune)이라고 하며 우리나라에서는 주로 푸룬주스라고 상품으로 많이 나오고 있습니다. 특히 말린 자두는 아침 식사나 양과자의 장식으로 주로 많이 사용하고 있습니다. 또한 건강식으로도 쓰고 있습니다. 푸룬 주스라고 유통되는 농축액은 변비 해소 효과가 높아 인기가 많은데요. 가격은 저렴하지 않지만 효과가 꽤 있어 약국 등지에서 같이 팔고 있기도 합니다. 말린 자두 그 자체는 섬유소가 풍부해서 쾌변에 도움이 됩니다. 꽃은 '오얏꽃' 이라고 불리고 있습니다. 한자로는 이화(李花)라고 합니다. 꽃의 모양이 벚꽃, 사과꽃, 배꽃, 살구꽃 등과 꽤 유사한데요. 친척이니 그렇습니다. 맛은 전반적으로 물..